Tagliatelle di grano saraceno biologico senza glutine

Le Tagliatelle a Nido di Grano Saraceno Fior di Loto sono pensate per chi desidera portare in tavola una pasta senza glutine dal carattere deciso e dal gusto tipico del grano saraceno.

La ricetta è estremamente semplice e prevede esclusivamente farina di grano saraceno biologico, senza l'utilizzo di frumento.

Il grano saraceno, nonostante il nome possa trarre in inganno, non è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee, ma uno pseudocereale naturalmente privo di glutine.

Senza glutine e specificamente formulate per celiaci

Le Tagliatelle a Nido di Grano Saraceno sono senza glutine e specificamente formulate per l'alimentazione delle persone celiache.

Il prodotto è inoltre presente nel Prontuario dell'Associazione Italiana Celiachia e può rappresentare una valida alternativa alla pasta tradizionale per chi deve seguire una dieta gluten free.

Fonte di fibre e proteine

Il grano saraceno è un ingrediente particolarmente interessante dal punto di vista nutrizionale.

Queste tagliatelle apportano 5,3 g di fibre e 13 g di proteine per 100 g, contribuendo a rendere il prodotto una scelta interessante all'interno di un'alimentazione varia ed equilibrata.

Le fibre contribuiscono al normale funzionamento dell'intestino, mentre le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare e al normale mantenimento delle ossa.

Formato a nido

Il caratteristico formato a nido richiama le tradizionali tagliatelle italiane e permette di realizzare primi piatti dall'aspetto particolarmente invitante.

La struttura della pasta si abbina bene sia a condimenti semplici sia a preparazioni più ricche.

Sono particolarmente indicate con:

• sughi di pomodoro;
• ragù di carne;
• ragù vegetali;
• funghi;
• verdure;
• pesto;
• ricotta;
• formaggi;
• sughi a base di legumi;
• condimenti con olio extravergine di oliva.

Cottura in circa 10 minuti

Le Tagliatelle di Grano Saraceno richiedono un tempo di cottura di circa 10 minuti.

La pasta può essere cotta direttamente in abbondante acqua salata e successivamente condita secondo la ricetta scelta.

Per ottenere il miglior risultato è consigliabile rispettare i tempi indicati sulla confezione e verificare la consistenza durante gli ultimi minuti di cottura.

Caratteristiche principali

• Tagliatelle a nido di grano saraceno
• Senza glutine
• Specificamente formulate per celiaci
• Da agricoltura biologica
• Fonte di fibre
• Fonte di proteine
• Formato tradizionale a nido
• Tempo di cottura: circa 10 minuti
• Ricetta con un solo ingrediente
• Ideali per numerosi condimenti
• Confezione da 250 g

Perché scegliere le Tagliatelle di Grano Saraceno Fior di Loto?

Le Tagliatelle di Grano Saraceno Bio Fior di Loto sono una scelta ideale per chi cerca una pasta:

• senza glutine;
• specificamente formulata per celiaci;
• biologica;
• realizzata con solo grano saraceno;
• fonte di fibre e proteine;
• versatile in cucina;
• adatta a condimenti sia delicati sia saporiti;
• alternativa alla classica pasta di frumento.

Il formato a nido permette inoltre di preparare primi piatti dall'aspetto tradizionale, mantenendo le caratteristiche proprie di una pasta gluten free.

Ingredienti

Farina di grano saraceno biologico.

Può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Modalità di preparazione

Portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere le tagliatelle per circa 10 minuti.

Scolare e condire a piacere.

Per una migliore resa, è consigliabile utilizzare un condimento sufficientemente cremoso da avvolgere bene il formato a nido.

Idee per utilizzare le Tagliatelle di Grano Saraceno

Tagliatelle di grano saraceno ai funghi

Il gusto deciso del grano saraceno si abbina particolarmente bene ai funghi, creando un primo piatto dal carattere rustico e intenso.

Tagliatelle con verdure

Zucchine, melanzane, peperoni o verdure di stagione possono essere utilizzate per creare un condimento leggero e gustoso.

Tagliatelle con ragù

Il formato a nido è ideale anche con ragù di carne o ragù vegetale, per un primo piatto più sostanzioso.

Tagliatelle con pesto e pomodorini

Il pesto permette di creare un contrasto interessante con il sapore caratteristico del grano saraceno, mentre i pomodorini aggiungono freschezza al piatto.

Tagliatelle con ricotta e verdure

Un abbinamento delicato che permette di valorizzare il gusto della pasta senza coprirne le caratteristiche.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Formato

Confezione da 250 g.

Allergeni

Il prodotto è senza glutine e specificamente formulato per celiaci.

Può contenere tracce di soia.

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