Und glutenfreie Freunde Die Gragnano Pastafabrik

'E Fidanzati Senza Glutine La Fabbrica della Pasta di Gragnano ist eine originelle und charakteristische Nudelform, die den ganzen Genuss der kampanischen Nudeltradition auch in einer glutenfreien Version auf den Tisch bringen soll.

Der Hersteller präsentiert diese Nudelsorte als eine, die symbolisch an die „Süße einer Umarmung“ erinnern soll, mit einer besonderen Form, die dem Gericht Persönlichkeit verleiht und es ermöglicht, zahlreiche Arten von Würzmitteln hervorzuheben.

Das Rezept ist einfach: 80 % Maismehl, 20 % Reismehl und Wasser . Das Produkt ist speziell für Zöliakiebetroffene entwickelt .

Die Packung enthält 500 g Nudeln .

Glutenfreie Süßigkeiten mit Mais und Reis

Die Formulierung von 'E Fidanzati Senza Glutine verwendet nur:

• 80 % Maismehl ;
• 20 % Reismehl ;
• Wasserfall.

Ein einfaches Rezept ohne Weizenmehl, das eine Nudelform ergibt, die für Menschen mit einer glutenfreien Ernährung geeignet ist.

Mais und Reis bilden die Grundlage dieser Spezialität und ermöglichen es, die traditionelle Gragnano-Pastaform in einer glutenfreien Variante neu zu interpretieren.

Ein originelles Format aus der Gragnano-Tradition

'E Fidanzati sind an ihrer besonderen und geschwungenen Form sofort erkennbar.

Im Vergleich zu gängigeren Formaten stellen sie eine interessante Wahl für diejenigen dar, die Vorspeisen zubereiten möchten, die nicht nur schmackhaft, sondern auch ästhetisch ansprechend sind.

Dank ihrer Struktur eignet sich die Pasta auch für Saucen unterschiedlicher Konsistenz, von cremigen Saucen bis hin zu herzhaften Ragouts.

So würzen Sie 'E Fidanzati glutenfrei

Die Vielseitigkeit des Formats ermöglicht zahlreiche Kombinationen. 'E Fidanzati kann verwendet werden mit:

• Fleischragout;
• weißes Ragù;
• Tomatensaucen;
• Gemüsecremes;
• Pesto;
• Pilze;
• Käsesaucen;
• Kirschtomaten und Gemüse;
• Fisch und Schalentiere;
• cremige Dressings.

Durch dieses spezielle Format können Sie Vorspeisen kreieren, die sowohl für die Alltagsküche als auch für besondere Anlässe geeignet sind.

Glutenfreie Freunde mit Ragù

Ein herzhaftes Ragù passt hervorragend zu 'E Fidanzati.

Durch die Form der Nudeln kann sich die Soße auf der Oberfläche und in den durch die besondere Struktur des Formats entstehenden Zwischenräumen verteilen.

Sie können zu klassischem Fleischragout, zu weißem Ragout oder zu vegetarischen Alternativen auf Basis von Gemüse, Pilzen oder Hülsenfrüchten verwendet werden.

Begeistert von Pesto und cremigen Saucen

Cremige Saucen passen besonders gut zu diesem Format.

'E Fidanzati kann mit Genueser Pesto, Pistazienpesto, Zucchinicreme, Kürbiscreme, Käsesauce oder Gemüsecremes zubereitet werden.

Für ein zufriedenstellenderes Ergebnis können Sie die letzten Zubereitungsschritte direkt in der Pfanne zusammen mit den Gewürzen durchführen.

Glutenfreie Freunde mit Fisch

Das Format eignet sich auch gut für die Zubereitung von Meeresfrüchte-Vorspeisen.

Es kann kombiniert werden mit:

• Garnelen und Zucchini;
• Schwertfisch und Kirschtomaten;
• Lachs;
• Thunfisch;
• Miesmuscheln;
• Muscheln;
• Tintenfisch;
• Krebstiere;
• Meeresfrüchte.

Die originelle Form macht 'E Fidanzati auch für eine raffiniertere Präsentation des Gerichts besonders interessant.

Speziell für Zöliakiebetroffene entwickelte Pasta

Laut Herstellerangaben sind die Produkte von 'E Fidanzati glutenfrei und speziell für Menschen mit Zöliakie entwickelt worden .

Die Rezeptur besteht ausschließlich aus Mais- und Reismehl sowie Wasser.

Auch bei Zöliakie ist es wichtig, Töpfe, Utensilien und Oberflächen zu verwenden, die nicht mit glutenhaltigen Lebensmitteln verunreinigt sind, und die Eignung aller in der Würzmischung verwendeten Zutaten zu überprüfen.

Hergestellt und verpackt in Gragnano

'E Fidanzati Senza Glutine werden in der Fabrik in Viale San Francesco 30, Gragnano (NA) hergestellt und verpackt .

Die Gragnano Pastafabrik führt eine Familientradition fort, die seit vier Generationen mit der Pastaherstellung verbunden ist.

Langsames Trocknen bei niedriger Temperatur

Die Gragnano Pasta Factory erklärt, dass ihre Nudeln nach traditionellem Herstellungsverfahren langsam getrocknet werden , und zwar über einen Zeitraum von etwa 24 bis 48 Stunden , ausgehend von einer Temperatur von rund 45°C .

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Die empfohlene Kochzeit für 'E Fidanzati Senza Glutine beträgt 10 Minuten .

Zur Vorbereitung empfiehlt der Hersteller die Verwendung folgender Produkte:

1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Nudeln.

Die richtige Wassermenge sorgt dafür, dass die Nudeln gleichmäßig garen und verringert das Risiko, dass die einzelnen Stücke zusammenkleben.

Warum sollten Sie sich für „E Fidanzati Gluten Free“ entscheiden?

Die wichtigsten Merkmale des Produkts sind:

• glutenfrei ;
• speziell für Zöliakiebetroffene entwickelt;
• 80 % Maismehl ;
• 20 % Reismehl ;
• einfaches Rezept mit Mais, Reis und Wasser;
• originelles und unverwechselbares Format;
• geeignet für Ragù und kräftige Saucen;
• Passt auch hervorragend zu cremigen Saucen;
• vielseitig einsetzbar mit Gemüse, Pesto und Fisch;
• Hergestellt und verpackt in Gragnano;
• Garzeit 10 Minuten ;
• 500g- Packung.

Zutaten

Maismehl 80 %, Reismehl 20 %, Wasser.

Allergene

Das Produkt ist glutenfrei und wurde speziell für Zöliakiebetroffene entwickelt.

Kann Spuren von Senf und Soja enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt .

So kochen Sie 'E Fidanzati glutenfrei

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Der Hersteller empfiehlt 1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Nudeln .

Die Nudeln dazugeben und etwa 10 Minuten kochen lassen, dabei während des Kochens gelegentlich umrühren.

Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, abgießen und würzen. Bei cremigen Saucen oder Ragouts kann es hilfreich sein, die Zubereitung kurz in der Pfanne mit dem Würzen abzuschließen.

Erhaltung

An einem trockenen, gut belüfteten Ort, fern von Wärmequellen und Sonnenlicht lagern.

Format

500 g .

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