Probios Bio-Amaranth ist ein vielseitiges Pseudogetreide , ideal zur Bereicherung Ihrer täglichen Ernährung mit einem einfachen und nahrhaften Lebensmittel. Er ist biologisch, glutenfrei, eine Protein- und Ballaststoffquelle mit einem Gehalt von 16 g Protein und 11 g Ballaststoffen pro 100 g .

Es kann in vielen Rezepten verwendet werden: gekocht und mit Gemüse und Hülsenfrüchten kombiniert, Suppen und Brühen hinzugefügt, zur Zubereitung von Flans verwendet oder zu kleinen gepufften Körnern verarbeitet, die Müsli, Knabbereien und süßen Zubereitungen beigefügt werden können.

Die Packung enthält 400 g Bio-Amaranth .

Warum Probios Bio-Amaranth wählen?

• Biologisch
• Glutenfrei
• Proteinquelle
• Faserquelle
• 16 g Protein pro 100 g
• 11 g Ballaststoffe pro 100 g
• einzige Zutat: Bio-Amaranth
• vielseitig in der Küche
• ideal für Vorspeisen, Suppen und Brühen
• Passt hervorragend zu Gemüse und Hülsenfrüchten.
• Kann für süße und herzhafte Zubereitungen verwendet werden.
• können gepoppt werden, um kleine, aufgepuffte Körner zu erhalten.
• 400-g -Packung

Was ist Amaranth?

Amaranth ist eine Pflanze mit uralten Ursprüngen , die bereits vor Tausenden von Jahren in den Andengebieten und im heutigen Mexiko angebaut wurde.

Es spielte eine wichtige Rolle in der Ernährung der präkolumbischen Bevölkerung, insbesondere der Inkas und Azteken .

Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht wird es oft als Getreide verwendet, obwohl es botanisch gesehen nicht zur Getreidefamilie gehört: Aus diesem Grund wird es gemeinhin als Pseudogetreide bezeichnet.

Die kleinen Samen können gekocht und in vielen Zubereitungen verwendet werden.

Glutenfreier Amarant

Probios Amaranth ist als glutenfrei deklariert und stellt daher eine interessante Alternative zu Reis, Mais, Quinoa, Buchweizen und anderen Getreidesorten oder Pseudogetreide dar, die in glutenfreien Ernährungsweisen verwendet werden.

Es kann dazu verwendet werden, die Ernährung von Menschen, die sich glutenfrei ernähren, abwechslungsreicher zu gestalten, indem es als Zutat in Vorspeisen, Suppen, Beilagen und kreativen Rezepten verwendet wird.

Proteinquelle

Eine der interessantesten ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Probios Amaranth ist sein Proteingehalt.

100 g des Produkts liefern 16 g Proteine.

Das Produkt kann daher als Proteinquelle definiert werden.

Besonders interessant ist es in Kombination mit anderen pflanzlichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten und Gemüse, um vollwertige und abwechslungsreiche Gerichte zu kreieren.

Faserquelle

Probios Amaranth bietet:

11 g Ballaststoffe pro 100 g

und ist daher auch eine Ballaststoffquelle .

Dieser Wert stellt eines der wichtigsten ernährungsphysiologischen Elemente dar, das in der Produktbeschreibung hervorgehoben werden sollte, insbesondere für diejenigen, die nach Lebensmitteln suchen, die von Natur aus reich an pflanzlichen Bestandteilen sind und die Vielfalt der Ballaststoffquellen in ihrer Ernährung erhöhen möchten.

100 % Bio-Amaranth

Die Zusammensetzung ist denkbar einfach:

Bio-Amaranth.

Keine Getreidemischungen oder sonstige Zusatzstoffe.

Der Rohstoff stammt aus der Landwirtschaft von Nicht-EU-Ländern und ist bio-zertifiziert.

Wie man Amarant in der Küche verwendet

Probios Bio-Amaranth kann in vielen Rezepten verwendet werden.

Es eignet sich besonders gut:

• mit Gemüse sautiert;
• kombiniert mit Hülsenfrüchten;
• Suppen und Brühen zubereiten;
• in Flans;
• für vegetarische Fleischbällchen;
• für Veggie-Burger;
• als Alternative zu anderen Getreidearten und Pseudogetreidearten;
• für süße Zubereitungen;
• zur Bereicherung von Müsli und Frühstück.

Probios empfiehlt, den Amarant vor dem Kochen zu waschen, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen .

Hausgemachter gepuffter Amarant

Eine interessante Eigenschaft der kleinen Amaranthsamen ist, dass sie beim Erhitzen aufplatzen .

Durch Erhitzen der Samen über schwacher Flamme erhält man eine Art kleinen, gepufften Amarant , der zum Anreichern von Speisen verwendet werden kann:

• Müsli;
• Frühstücksflocken;
• knackig;
• Süßigkeiten;
• Nachtisch;
• Vorbereitungen zu Hause.

Eine Anwendungsmethode, die Amarant noch vielseitiger macht als das einfache Kochen in Wasser.

Probios Bio-Amaranth: Hauptmerkmale

Bio-Amaranth

Glutenfrei

Proteinquelle

Faserquelle

16 g Protein pro 100 g

11 g Ballaststoffe pro 100 g

100% Amaranth

Ideal für süße und herzhafte Rezepte

Passt hervorragend zu Gemüse und Hülsenfrüchten.

Ideal für Suppen und Eintöpfe

Kann für Flans verwendet werden

400-g-Format

Zutaten

Bio-Amaranth.

Allergene

Kann Spuren von Folgendem enthalten:

NÜSSE

SESAMSAMEN

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