Amaranth ist eine Pflanze, die seit über 5.000 Jahren in den Anden und in Mexiko angebaut wird. Sie hat eine charakteristische „amaranthrote“ Blüte und galt bei den Inkas und Azteken als heiliges Getreide.

Probios Bio-Amaranth ist eine hervorragende Basis für die Zubereitung von Suppen und Gemüseaufläufen. Durch Erhitzen der Samen bei schwacher Hitze platzen diese auf und bilden ein „Popcorn“, das sich ideal für Müsli, Krokant und Desserts eignet.

Aufgrund seiner Nährstoffeigenschaften ist es eine Quelle für Protein und Ballaststoffe.

Empfohlen für alle, die sich gesund und ausgewogen ernähren und Wert auf ihre Gesundheit legen; glutenfrei; kann auch von Zöliakiebetroffenen oder Menschen mit Glutenunverträglichkeit konsumiert werden.

Italienische Produktion aus biologischem Anbau

Bio-Zertifizierung: BIOAGRICERT

Zutaten : *Amaranth. *Bio. Lagerung: Kühl und trocken lagern. Brennwert: 1474 kJ, Kalorien: 350 kcal, Fett: 6,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g, Kohlenhydrate: 51,0 g, davon Zucker: 0,1 g. 14,5 g

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