La farine de riz très fine Nutrifree est une farine sans gluten avec une saveur délicate et une consistance particulièrement fine , idéale pour de nombreuses préparations sucrées et salées.

Obtenue par mouture de riz , elle est particulièrement adaptée à la préparation de desserts, gâteaux, génoises, pains et autres pâtisseries sans gluten . Sa finesse de grain est l'un de ses principaux atouts : elle permet d'obtenir des pâtes plus homogènes, réduisant ainsi le risque de la sensation farineuse typique que l'on retrouve parfois dans certaines préparations sans gluten.

Sa composition est extrêmement simple : 100 % farine de riz .

Il est également sans gluten, sans amidon de blé, sans lait, naturellement sans lactose et sans œufs .

Pourquoi choisir la farine de riz fine Nutrifree ?

Les principaux points forts sont :

• Sans gluten
• farine de riz 100%
• Sans amidon de blé
• Sans lait
• consistance très fine
• saveur délicate
• idéal pour les desserts et les gâteaux
• parfait pour les desserts moelleux comme le gâteau éponge
• convient à la préparation du pain et des produits de boulangerie.
• Une granulométrie fine permet de réduire le risque d'un résultat poudreux.
• polyvalent dans les recettes sans gluten

Farine de riz 100%

La farine de riz très fine Nutrifree se caractérise par une formulation essentielle.

Le seul ingrédient est :

Farine de riz.

Il ne s’agit donc pas d’un mélange à gâteau ni d’un mélange contenant différents types de farines et d’amidons, mais de pure farine de riz .

Cela vous permet de l'utiliser librement dans vos recettes et de le combiner avec d'autres ingrédients et farines sans gluten en fonction du résultat souhaité.

Une farine très fine au goût délicat

L'un des aspects qui caractérise le plus cette farine est la finesse de ses grains .

Sa consistance très fine la rend particulièrement intéressante pour la préparation de produits de boulangerie et surtout de desserts, où une farine trop grossière peut laisser une sensation farineuse en bouche.

La granulométrie plus fine contribue à réduire le risque que le produit final soit farineux , favorisant ainsi des pâtes à la consistance plus agréable.

Idéal pour les gâteaux moelleux et les génoises.

La farine de riz très fine Nutrifree est particulièrement adaptée à la préparation de desserts moelleux .

Il peut être utilisé pour fabriquer :

• gâteaux;
• gâteau éponge;
• des beignets;
• gâteau aux prunes;
• muffins;
• cookies;
• tartes;
• crêpe;
• crêpes;
• autres produits de boulangerie sans gluten.

La saveur délicate du riz permet de l'associer facilement à d'autres ingrédients sans masquer leur goût.

Parfait pour un gâteau éponge sans gluten

Parmi les utilisations recommandées, la préparation du gâteau éponge est particulièrement remarquable.

La mouture très fine est particulièrement adaptée aux préparations où l'on recherche une texture douce et délicate.

C’est pourquoi il peut constituer un ingrédient intéressant pour la création de bases sans gluten destinées aux gâteaux fourrés, aux gâteaux d’anniversaire et aux desserts .

Convient également pour le pain et les produits de boulangerie.

La farine de riz très fine Nutrifree n'est pas exclusivement destinée à la fabrication de pâtisseries.

Il peut également être utilisé pour préparer du pain et d'autres produits , seul dans les recettes qui le permettent ou en mélange avec d'autres farines et ingrédients sans gluten.

C'est donc une farine extrêmement polyvalente à avoir dans son garde-manger pour de nombreuses préparations maison.

Idéal à combiner avec d'autres farines sans gluten.

Grâce à sa saveur délicate, la farine de riz constitue également une excellente base pour la création de mélanges de farines sans gluten personnalisés .

Il peut être combiné, selon la recette, avec :

• farine de maïs;
• farine de sarrasin ;
• fécule de pomme de terre ;
• amidon de maïs;
• amidon de tapioca;
• d'autres farines naturellement sans gluten.

De cette manière, il est possible de moduler la consistance, le goût et la structure de la pâte en fonction de la préparation souhaitée.

Sans gluten et sans amidon de blé

La farine de riz très fine Nutrifree est déclarée :

Sans gluten

Sans amidon de blé

Elle convient donc à la préparation de recettes sans gluten et à ceux qui souhaitent utiliser une farine ne contenant pas d'amidon de blé.

Farine de riz très fine Nutrifree : principales caractéristiques

Farine de riz sans gluten

Farine de riz 100%

Broyage très fin

Saveur délicate

Sans amidon de blé

Sans lait

Idéal pour les desserts

Parfait pour les gâteaux et les génoises.

Convient pour le pain et les produits de boulangerie

Idéal pour les mélanges de farines sans gluten

Réduit le risque d'un résultat médiocre

Comment utiliser la farine de riz fine Nutrifree

La farine de riz très fine peut être utilisée dans de nombreuses recettes sans gluten.

Grâce à sa granulométrie fine, il est particulièrement adapté aux desserts moelleux , tels que les gâteaux et les génoises.

Il peut également être utilisé dans le pain et autres produits de boulangerie , ou combiné avec d'autres farines et amidons pour créer des mélanges personnalisés.

Sa saveur délicate en fait une farine particulièrement polyvalente, facile à utiliser aussi bien dans les recettes sucrées que dans de nombreuses recettes salées.

Ingrédients

Farine de riz.

Peut contenir des traces de MOUTARDE et de SOJA .

Allergènes

La farine de riz très fine Nutrifree peut contenir des traces de :

MOUTARDE

SOJA

Le produit est déclaré :

• sans gluten
• sans amidon de blé
• sans lait
• sans lactose
• sans œufs

Format

paquet de 500 g

Mots-clefs : Farine de riz très fine Nutrifree 500 g Farine de riz sans gluten | 8008696021738 | Farines et levures sans lactose