Conchiglioni sin gluten de Gragnano con maíz y arroz 500 g
- Marca:La Fabbrica della pasta di Gragnano
- Código de Producto: 8033406261425
- Disponibilidad: En stock
-
€ 3.99
Conchiglioni sin gluten de la fábrica de pasta Gragnano.
Los conchiglioni sin gluten de La Fabbrica della Pasta en Gragnano son una pasta de gran tamaño y llamativa forma, diseñada para ser rellenada o aderezada con salsas ricas y con mucho cuerpo.
Su característica forma de concha crea un espacio interior ideal para rellenos de ricotta, verduras, carne, queso u otros ingredientes, lo que la hace especialmente adecuada para platos horneados . El fabricante las describe como grandes y apetitosas, ideales tanto para rellenos como para acompañar sabrosos ragús.
La versión sin gluten está formulada específicamente para celíacos y se elabora con una receta básica compuesta por un 80 % de harina de maíz, un 20 % de harina de arroz y agua .
El paquete contiene 500 g de producto .
Conchiglioni sin gluten con maíz y arroz
La fórmula de los conchiglioni sin gluten utiliza únicamente:
80% harina de maíz, 20% harina de arroz y agua.
La sencillez de la receta hace que esta forma sea particularmente interesante para aquellos que buscan una pasta sin gluten con pocos ingredientes y que desean preparar primeros platos elaborados sin utilizar pasta de trigo.
El producto está expresamente indicado como formulado específicamente para personas con enfermedad celíaca .
Un formato grande, ideal para rellenar
El punto fuerte de los Conchiglioni es su forma.
La cavidad interna permite insertar fácilmente diferentes tipos de relleno, mientras que la estructura ancha permite que la salsa envuelva bien la pasta.
Son especialmente adecuados para preparaciones como:
- conchas de ricotta y espinacas;
- conchiglioni rellenos de carne;
- conchiglioni con verduras;
- conchiglioni con queso;
- conchiglioni con ragú;
- conchiglioni gratinados al horno;
- conchiglioni con crema de calabaza;
- conchiglioni con pescado.
Ideal para hornear
El fabricante sugiere que, tras la cocción en agua, se complete la preparación en el horno durante unos minutos , cubriendo los conchiglioni con papel de aluminio para preservar su suavidad.
Este método hace que el formato sea especialmente adecuado para recetas de gratinados o rellenos.
Una vez escurridas, puedes rellenarlas con la salsa que hayas elegido, colocarlas en una fuente para hornear y cubrirlas con salsa, bechamel, queso u otros ingredientes que se ajusten a tu dieta.
Conchiglioni de ricotta y espinacas sin gluten
Una de las preparaciones más clásicas es la que lleva ricotta y espinacas .
Tras cocer la pasta por primera vez, los conchiglioni se pueden rellenar con una mezcla de ricotta y espinacas, colocar sobre una base de salsa de tomate o bechamel y terminar de cocinar en el horno.
Para que toda la receta sea sin gluten, es necesario, por supuesto, comprobar que todos los demás ingredientes utilizados también sean aptos.
Conchiglioni con ragú
La textura amplia de los conchiglioni también combina muy bien con ragú de carne o ragú de verduras .
Este aderezo puede utilizarse tanto como relleno como salsa de acompañamiento, creando un primer plato sustancioso, especialmente adecuado para almuerzos dominicales u ocasiones especiales.
Pasta sin gluten producida en Gragnano
Los conchiglioni se producen y envasan en la fábrica de Viale San Francesco 30, Gragnano (NA) .
La fábrica de pasta Gragnano continúa una tradición familiar de cuatro generaciones en la producción de pasta.
Para su línea sin gluten, la empresa utiliza harinas de maíz y arroz y ofrece numerosas formas inspiradas en la tradición italiana de la pasta.
Cómo cocinar conchiglioni sin gluten
El tiempo de cocción recomendado es de 13 minutos .
El fabricante sugiere:
1 litro de agua y 10 g de sal por cada 100 g de pasta.
Tras la cocción en agua, las recetas rellenas pueden terminarse en el horno durante unos minutos, cubriendo el plato con papel aluminio para que la pasta se mantenga blanda.
¿Por qué elegir 'E Conchiglioni sin gluten?
Las principales características del producto son:
- sin gluten ;
- Formulado específicamente para celíacos;
- 80% harina de maíz ;
- 20% harina de arroz ;
- Receta sencilla con maíz, arroz y agua;
- formato de carcasa grande;
- ideal para rellenar;
- apto para preparación en horno;
- Perfecto con ragú y salsas cremosas;
- Producido y envasado en Gragnano;
- Tiempo de cocción aproximado: 13 minutos ;
- Paquete de 500 g .
Ingredientes
Harina de maíz 80%, harina de arroz 20%, agua.
Alérgenos
El producto no contiene gluten y está formulado específicamente para celíacos.
Puede contener trazas de mostaza y soja.
Valores nutricionales
| Valores nutricionales promedio | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 1519 kJ / 358 kcal |
| grasas | 1 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,2 g |
| Carbohidratos | 79 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibras | 1 g |
| Proteínas | 8 g |
| Sal | 0 g |
Los valores promedio se refieren a 100 g de producto.
Cómo preparar conchiglioni sin gluten
Pon a hervir abundante agua con sal y cocina los conchiglioni durante aproximadamente 13 minutos .
Para una preparación rellena:
- Escurra suavemente los Conchiglioni;
- déjalos enfriar;
- rellénelos con el relleno elegido;
- Colóquelos en una fuente para hornear;
- agregar salsa o aderezo;
- Termina de cocinar en el horno durante unos minutos.
Para que se mantenga suave, el fabricante recomienda cubrir la preparación con papel de aluminio durante la fase de horneado.
Formato
Paquete de 500 g.
Conservación
Almacenar en un lugar seco y bien ventilado , alejado de fuentes de calor y de la luz solar directa.
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