Fusilloni sin gluten de Gragnano con maíz y arroz 500 g
- Marca:La Fabbrica della pasta di Gragnano
- Código de Producto: 8033406261463
- Disponibilidad: En stock
-
€ 3.99
Fusilloni sin gluten – La fábrica de pasta de Gragnano
Los fusilloni sin gluten de La Fabbrica della Pasta di Gragnano son una pasta corta y generosa, caracterizada por una estructura ancha en espiral que ayuda a recoger y retener la salsa.
El fabricante las describe como un formato particularmente completo y envolvente, ideal para salsas ricas .
La receta es sencilla y utiliza un 80 % de harina de maíz, un 20 % de harina de arroz y agua . El producto está formulado específicamente para celíacos .
El paquete contiene 500 g de pasta .
Fusilli sin gluten con maíz y arroz
La fórmula utiliza únicamente:
- 80% harina de maíz
- 20% de harina de arroz
- cascada
Esta combinación permite obtener una pasta sin gluten sin utilizar harina de trigo.
Su gran tamaño también permite realzar salsas espesas y condimentos con mucho cuerpo, que logran encajar entre las espirales y adherirse bien a la superficie.
Un formato gigante para salsas ricas.
La principal fortaleza de los fusiloni reside en su forma.
La espiral ancha y uniforme ofrece una mayor superficie de contacto con el condimento y hace que este formato sea especialmente adecuado para:
- ragú de carne;
- ragú de verduras;
- pesto;
- cremas vegetales;
- salsas de queso;
- hongos;
- salsas de tomate;
- condimentos para pescado;
- preparaciones cremosas.
El fabricante destaca la vocación de este formato para salsas ricas y envolventes .
Fusilloni con ragú
El ragú es una de las combinaciones más naturales.
La forma espiral permite que la salsa se adhiera a la pasta y se distribuya entre las curvas de la misma, creando un primer plato rico y con buena estructura.
Son aptas tanto para ragú de carne como para ragú de verduras con lentejas, verduras o setas.
Fusilloni con pesto y cremas
Este formato también se presta muy bien a las salsas cremosas.
Se pueden combinar con:
- pesto genovés;
- pesto de pistacho;
- crema de calabacines;
- crema de calabaza;
- crema de pimienta;
- fondues ligeras;
- cremas de queso.
La superficie en espiral ayuda a retener bien estas preparaciones.
Fusilli sin gluten con pescado
Los fusilli también se pueden utilizar como primeros platos de marisco con:
- camarón;
- salmón;
- atún;
- pez espada;
- moluscos;
- crustáceos;
- tomates cherry y mariscos.
Su gran tamaño también las hace adecuadas para recetas más espectaculares.
Pasta sin gluten formulada específicamente para celíacos.
El producto está declarado como formulado específicamente para celíacos .
Para las personas celíacas, es importante asegurarse de que todos los demás ingredientes utilizados en el plato también sean sin gluten y evitar la contaminación cruzada en la cocina.
Producido y envasado en Gragnano
Los fusilloni se producen y envasan en Gragnano, en la provincia de Nápoles , en la fábrica situada en Viale San Francesco 30.
La fábrica de pasta Gragnano cuenta con una tradición familiar de cuatro generaciones en la producción de pasta.
Secado lento a baja temperatura
La empresa declara un proceso de secado lento a bajas temperaturas , con tiempos indicativos de entre 24 y 48 horas a partir de unos 45 °C.
Tiempo de cocción: 9 minutos
El tiempo de cocción recomendado es de 9 minutos .
El fabricante también sugiere:
1 litro de agua y 10 g de sal por cada 100 g de pasta.
¿Por qué elegir 'E Fusilloni Senza Glutine?
Las características principales son:
- sin gluten ;
- Formulado específicamente para celíacos;
- 80% harina de maíz ;
- 20% harina de arroz ;
- Receta sencilla con maíz, arroz y agua;
- formato grande y en espiral;
- Ideal para salsas ricas;
- Adecuado para ragú, pesto y cremas;
- Producido y envasado en Gragnano;
- tiempo de cocción 9 minutos ;
- Paquete de 500 g .
Ingredientes
Harina de maíz 80%, harina de arroz 20%, agua.
Alérgenos
El producto no contiene gluten .
Puede contener trazas de mostaza y soja .
Valores nutricionales
| Valores nutricionales promedio | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 1519 kJ / 358 kcal |
| grasas | 1 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,2 g |
| Carbohidratos | 79 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibras | 1 g |
| Proteínas | 8 g |
| Sal | 0 g |
Los valores promedio se refieren a 100 g de producto.
Cómo cocinar fusilloni sin gluten
Pon a hervir abundante agua y añade sal.
Cueza los fusilli durante unos 9 minutos , removiendo suavemente, sobre todo durante los primeros minutos.
Una vez escurridas, se pueden mezclar directamente con la salsa para que esta y la pasta se adhieran mejor.
Conservación
Almacenar en un lugar seco y bien ventilado, alejado del calor y la luz solar .
Formato
500 g
La Fábrica de Pasta de Gragnano – Fusilloni sin gluten.
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