La harina de trigo sarraceno Nutrifree es una harina con un sabor naturalmente rústico y característico, ideal para enriquecer masas sin gluten para pan, focaccia, empanadas saladas, crepes y otros productos horneados .

Su composición es extremadamente simple: 100% harina de trigo sarraceno . Aporta 11 g de proteína y 5,3 g de fibra por cada 100 g y es especialmente adecuada para mezclar con otras harinas naturalmente sin gluten.

Es sin gluten, sin almidón de trigo, sin leche, naturalmente sin lactosa y sin huevo .

¿Por qué elegir harina de trigo sarraceno Nutrifree?

Los puntos fuertes principales son:

• Sin gluten
• Harina de trigo sarraceno 100%
• Fuente de fibra
• 11 g de proteína por cada 100 g
• Sin almidón de trigo
• Sin leche
• Naturalmente sin lactosa
• Sin huevos
• Sabor rústico y característico
• Ideal para mezclar con otras harinas sin gluten.
• Perfecto para pan rústico y productos horneados.
• Adecuado para preparar pasteles salados
• Se puede utilizar para crepes y numerosas recetas.
• paquete de 500 g

Harina de trigo sarraceno 100%

Una de las principales ventajas del producto es la sencillez de su formulación.

El único ingrediente es:

Harina de trigo sarraceno.

Por lo tanto, no se trata de una mezcla de harinas ni de una preparación con almidones añadidos, sino de harina de trigo sarraceno lista para usar en tus recetas.

Una harina sin gluten con un sabor rústico.

La harina de trigo sarraceno Nutrifree le da a la masa un sabor rústico que recuerda al pan integral .

Esta característica lo hace particularmente interesante para preparaciones como:

• pan rústico;
• focaccia;
• pasteles salados;
• crepes;
• pasta fresca;
• galletas rústicas;
• productos horneados;
• masas para combinar con otras harinas sin gluten.

También se puede utilizar para personalizar tus propias mezclas de harina, añadiéndoles el sabor típico del trigo sarraceno.

Fuente de fibra

La harina de trigo sarraceno Nutrifree aporta 5,3 g de fibra por cada 100 g y está declarada como fuente de fibra .

La presencia de fibra es uno de los elementos nutricionales distintivos de esta harina y también contribuye a sus características particulares en las masas.

Cómo usar la harina de trigo sarraceno

La harina de trigo sarraceno Nutrifree es especialmente adecuada para mezclar con otras harinas naturalmente sin gluten .

El trigo sarraceno tiene un bajo poder de horneado y su alta presencia de fibra puede limitar el desarrollo de la masa cuando se utiliza en grandes cantidades.

Por este motivo, especialmente en la elaboración del pan, es recomendable utilizarlo en cantidades moderadas dentro de una mezcla de harinas , obteniendo así el característico sabor rústico sin comprometer excesivamente la estructura de la masa.

Ideal para pan y productos horneados rústicos.

Uno de sus usos más interesantes es en la elaboración de pan sin gluten .

Añadida a una mezcla de otras harinas, la harina de trigo sarraceno le da a la masa un sabor más intenso y rústico.

Puede utilizarse para:

• panes rústicos;
• sándwiches;
• focaccia;
• aplastado;
• productos horneados salados.

También es perfecto para crepes y pasteles rústicos.

Su uso no se limita a la repostería.

La harina de trigo sarraceno Nutrifree es especialmente adecuada para preparar crepes y pasteles rústicos , lo que permite crear recetas sin gluten con un sabor más intenso.

Harina de trigo sarraceno Nutrifree: características principales

Harina de trigo sarraceno sin gluten

100% trigo sarraceno

Fuente de fibra

11 g de proteína por cada 100 g

Sin almidón de trigo

Sin leche

Sin huevos

Sabor rústico

Ideal para mezclar con otras harinas.

Perfecto para pan y productos horneados rústicos.

Adecuado para pasteles salados

Ingredientes

Harina de trigo sarraceno.

Puede contener trazas de MOSTAZA y SOJA .

Alérgenos

La harina de trigo sarraceno Nutrifree puede contener trazas de:

MOSTAZA

SOJA

El producto se declara:

• sin gluten
• sin almidón de trigo
• sin leche
• sin lactosa
• sin huevos

Formato

paquete de 500 g

Etiquetas: Harina de trigo sarraceno Nutrifree 500 g Sin gluten | fuente de fibra y rica en proteínas | 8008696020168 | harinas y levaduras sin lactosa