L'amarante biologique Probios est une pseudo-céréale naturellement polyvalente , idéale pour enrichir votre alimentation quotidienne avec un aliment simple et nutritif. Biologique et sans gluten, elle est source de protéines et de fibres , avec une teneur de 16 g de protéines et 11 g de fibres pour 100 g .

Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes : bouilli et combiné avec des légumes et des légumineuses, ajouté aux soupes et aux bouillons , utilisé pour préparer des flans ou transformé en petits grains soufflés à ajouter au muesli, aux produits croustillants et aux préparations sucrées .

Le paquet contient 400 g d'amarante biologique .

Pourquoi choisir l'amarante biologique Probios ?

• Biologique
• Sans gluten
• Source de protéines
• Source de fibres
• 16 g de protéines pour 100 g
• 11 g de fibres pour 100 g
• Ingrédient unique : amarante biologique
• polyvalente en cuisine
• idéal pour les entrées, les soupes et les bouillons
• excellent avec les légumes et les légumineuses
• peut être utilisé pour des préparations sucrées et salées
• peuvent être éclatés pour obtenir de petits grains soufflés
• paquet de 400 g

Qu'est-ce que l'amarante ?

L'amarante est une plante aux origines très anciennes , cultivée il y a des milliers d'années dans les régions andines et dans l'actuel Mexique.

Il jouait un rôle important dans l'alimentation des populations précolombiennes, notamment des Incas et des Aztèques .

D’un point de vue nutritionnel, il est souvent utilisé comme une céréale, même s’il n’appartient pas botaniquement à la famille des céréales : c’est pourquoi il est communément défini comme une pseudo-céréale .

Ses petites graines peuvent être cuites et utilisées dans de nombreuses préparations.

Amarante sans gluten

L'amarante Probios est déclarée sans gluten et représente donc une alternative intéressante au riz, au maïs, au quinoa, au sarrasin et aux autres céréales ou pseudo-céréales utilisées dans les régimes sans gluten.

Il peut être utilisé pour diversifier l'alimentation des personnes suivant un régime sans gluten , en l'utilisant comme ingrédient dans les entrées, les soupes, les accompagnements et les recettes créatives.

Source de protéines

L'une des caractéristiques nutritionnelles les plus intéressantes de l'amarante Probios est sa teneur en protéines.

100 g de produit fournissent 16 g de protéines.

Le produit peut donc être défini comme une source de protéines .

Il est particulièrement intéressant de l'associer à d'autres aliments d'origine végétale, comme les légumineuses et les légumes, pour créer des plats complets et variés.

Source de fibres

Probios Amaranth fournit :

11 g de fibres pour 100 g

et constitue donc également une source de fibres .

Cette valeur représente l'un des principaux éléments nutritionnels à mettre en avant dans la description du produit, notamment pour ceux qui recherchent des aliments naturellement riches en composants végétaux et qui souhaitent diversifier leurs sources de fibres.

Amarante 100% biologique

La composition est extrêmement simple :

Amarante biologique.

Sans mélange de céréales ni autres ingrédients ajoutés.

La matière première provient d' une agriculture non européenne et est certifiée biologique.

Comment utiliser l'amarante en cuisine

L'amarante biologique Probios peut être utilisée dans de nombreuses recettes.

Il est particulièrement adapté :

• sautés avec des légumes ;
• combiné avec des légumineuses ;
• préparer des soupes et des bouillons ;
• dans les flancs;
• pour les boulettes de légumes ;
• pour les burgers végétariens ;
• comme alternative aux autres céréales et pseudo-céréales ;
• pour les préparations sucrées ;
• pour enrichir le muesli et les petits déjeuners.

Avant la cuisson, Probios recommande de laver l'amarante pour éliminer toute impureté .

Amarante soufflée maison

Une caractéristique intéressante des petites graines d'amarante est leur capacité à éclater lorsqu'elles sont chauffées .

En chauffant les graines à feu doux, on peut obtenir une sorte de petite amarante soufflée , qui peut être utilisée pour enrichir :

• muesli;
• céréales pour le petit-déjeuner ;
• croquant;
• bonbons;
• dessert;
• Préparatifs à domicile.

Une méthode d'utilisation qui rend l'amarante encore plus polyvalente que la simple cuisson à l'eau.

Amarante biologique Probios : Caractéristiques principales

Amarante biologique

Sans gluten

Source de protéines

Source de fibres

16 g de protéines pour 100 g

11 g de fibres pour 100 g

100% Amarante

Idéal pour les recettes sucrées et salées

Excellent avec les légumes et les légumineuses

Idéal pour les soupes et les ragoûts

Peut être utilisé pour les flans

format 400 g

Ingrédients

Amarante biologique.

Allergènes

Peut contenir des traces de :

NOIX

GRAINES DE SÉSAME

Mots-clefs : Amarante biologique Probios 400 g sans gluten | source de protéines et de fibres | 8018699017980 | Légumineuses et céréales biologiques