Les penne rigate de riz semi-grain Piaceri Mediterranei sont des pâtes sans gluten, composées à 99,5 % de farine de riz semi-grain . Polyvalentes, savoureuses et d'une excellente tenue à la cuisson, elles sont conçues pour vous faire savourer les pâtes italiennes, même en suivant un régime sans gluten.

Le procédé de tréfilage au bronze et l'utilisation de riz italien semi-cru sont les principales caractéristiques de ces pâtes. Les penne rigate sont également sans produits laitiers, sans œufs et riches en fibres ( 3,6 g pour 100 g) .

Pourquoi choisir les Penne Rigate au riz semi-Greggio ?

Les principales caractéristiques sont :

• Sans gluten
• avec 99,5 % de farine de riz semi-crue
• préparé avec du riz italien semi-cru
• Bronze dessiné
• Source de fibres
• Sans lait
• Sans œufs
• excellente résistance à la cuisson
• goût délicat et polyvalent
• convient à de nombreux condiments
• Idéal pour les recettes traditionnelles et les plats plus créatifs.

Avec 99,5 % de farine de riz semi-entier

L'un des points forts de cette pâte est sa formulation particulièrement essentielle.

Les Piaceri Mediterranei Penne Rigate sont en fait préparées avec 99,5 % de farine de riz semi-crue et une petite quantité d'émulsifiant.

Le fabricant souligne également l'utilisation de riz italien semi-cru , un élément qui caractérise toute la gamme et permet la production de pâtes au goût délicat, s'accordant facilement avec de nombreuses recettes.

Penne tréfilées au bronze sans gluten

Les Penne Rigate à base de riz semi-greggio sont tréfilées au bronze , une caractéristique expressément soulignée par Piaceri Mediterranei.

Leur forme striée et leur mode de fabrication les rendent particulièrement intéressants pour accompagner les assaisonnements, des préparations les plus simples aux sauces les plus riches.

Ils excellent dans :

• sauce tomate et basilic ;
• ragù de viande;
• pesto;
• légumes sautés;
• champignons;
• thon et tomates cerises ;
• sauces de poisson ;
• sauces crémeuses ;
• Recettes froides et salades de pâtes.

Excellente résistance à la cuisson

L'un des aspects les plus importants lors du choix de pâtes sans gluten est le rendement après cuisson.

Piaceri Mediterranei met en avant l' extraordinaire résistance à la cuisson de ses Penne Rigate, ainsi que la qualité des matières premières italiennes.

Une caractéristique qui permet de les utiliser aussi bien dans les recettes de tous les jours que pour des préparations plus élaborées, tout en conservant une consistance agréable.

Source de fibres

Les penne rigate au riz semi-gris sont déclarées comme une source de fibres et fournissent 3,6 g de fibres pour 100 g .

Cette caractéristique les différencie de nombreuses pâtes sans gluten fabriquées exclusivement avec des farines ou des amidons plus raffinés et représente l'un des principaux éléments à prendre en compte lors du choix du produit.

Sans produits laitiers et sans œufs

En plus d'être sans gluten, les Piaceri Mediterranei Penne Rigate sont déclarées :

Sans lait

Sans œufs .

La liste des ingrédients est en réalité très courte et n'inclut pas l'utilisation de ces aliments.

Des pâtes polyvalentes pour toute la famille

Les penne rigate comptent parmi les pâtes les plus polyvalentes de la cuisine italienne. Le fabricant les présente comme convenant aussi bien aux plats traditionnels qu'aux recettes plus originales , soulignant leur facilité d'association avec une grande variété de sauces.

La saveur relativement délicate de ce riz laisse place à l'assaisonnement, tandis que sa forme striée lui permet de rehausser les sauces et les jus.

Penne Rigate au Riz de Piaceri Mediterranei: Principales caractéristiques

Pâtes sans gluten

Farine de riz semi-blé à 99,5 %

Avec du riz semi-cru italien

Bronze dessiné

Source de fibres

3,6 g de fibres pour 100 g

Sans lait

Sans œufs

Excellente résistance à la cuisson

Idéal avec de nombreux condiments

Ingrédients

Farine de riz semi-crue (99,5%) , émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras.

Peut contenir des traces de SOJA.

La formulation est donc particulièrement essentielle, la farine de riz semi-crue représentant pratiquement la totalité du produit.

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Les Penne Rigate de Riz Semi-Greggio sont déclarées :

Sans gluten

Sans lait

Sans œufs

Peut contenir des traces de SOJA .

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