Le mélange à gâteau Nutrifree est un assortiment de farines et d'amidons sans gluten conçu pour préparer facilement gâteaux, biscuits et de nombreux desserts sans gluten . Une solution pratique et polyvalente pour obtenir des pâtes sucrées sans avoir à mélanger séparément différentes farines sans gluten.

La formule associe de l'amidon de maïs, de la farine de riz et de l'amidon de tapioca , enrichis en fibres de psyllium et en épaississants qui contribuent à la maniabilité de la pâte.

Le mélange pour dessert Nutrifree est également exempt d'amidon de blé, de lait, de lactose, de protéines de lait et d'œufs , avec une faible teneur en sucre et en graisses saturées .

Pourquoi choisir le mélange à gâteau Nutrifree ?

• Sans gluten
• Sans amidon de blé
• Sans lait
• Sans lactose
• Sans protéines de lait
• Sans œufs
• faible en sucre
• faible en graisses saturées
• avec de la farine de riz
• avec de la fécule de tapioca
• avec des fibres de psyllium
• mélange équilibré et polyvalent
• idéal pour les gâteaux et biscuits sans gluten
• convient à de nombreuses préparations pâtissières
• pratique et facile à utiliser
• paquet de 1 kg

Farine sans gluten pour gâteaux

Pour réussir un bon dessert sans gluten, il faut trouver le juste équilibre entre les farines, les fécules et les ingrédients qui permettent d'obtenir la bonne consistance dans la pâte.

Le mélange à gâteau Nutrifree a été créé précisément pour simplifier cette étape : un mélange pré-équilibré qui vous permet de remplacer les combinaisons de farines normalement utilisées dans les recettes sans gluten.

Il convient particulièrement à ceux qui souhaitent préparer des desserts maison sans avoir à acheter et à mesurer séparément différents types de farine et de fécule.

Idéal pour les gâteaux et biscuits sans gluten

Nutrifree indique que le mélange à gâteau est idéal en particulier pour la préparation de gâteaux et de biscuits sans gluten , mais sa polyvalence lui permet d'être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées.

Il peut être utilisé, selon la recette, pour préparer :

• gâteaux;
• des beignets;
• cookies;
• tartes moelleuses;
• muffins;
• madeleine;
• collations;
• produits de boulangerie;
• châtaignes;
• autres préparations de pâtisserie sans gluten.

Une base polyvalente à conserver dans le garde-manger pour expérimenter de nombreuses recettes de desserts sans gluten.

Mélanger avec de la farine de riz, de la fécule de maïs et du tapioca

La formulation du mélange à gâteau repose sur trois composants principaux :

Amidon de maïs

farine de riz

Amidon de tapioca

Le mélange est complété par des fibres de psyllium , de l'hydroxypropylméthylcellulose et de la gomme de guar, ingrédients qui améliorent la structure et la maniabilité des préparations sans gluten.

Avec des fibres de psyllium

La formule contient des fibres de psyllium , un ingrédient fréquemment utilisé dans les mélanges sans gluten pour contribuer à la structure de la pâte.

Dans la préparation pour gâteau, il agit en synergie avec les autres composants pour rendre le produit adapté aux préparations de pâtisseries sans gluten.

Faible en sucre et en graisses saturées

Le mélange à gâteau Nutrifree contient :

4,6 g de sucres pour 100 g

0,2 g de matières grasses saturées pour 100 g

et est déclaré par le fabricant comme étant faible en sucre et faible en graisses saturées .

Cet aspect concerne le mélange de farine lui-même : les valeurs nutritionnelles du gâteau fini dépendront naturellement des autres ingrédients ajoutés à la recette, tels que le sucre, les œufs, le beurre, l’huile, le chocolat ou les crèmes.

Sans gluten

Le mélange à gâteau Nutrifree est :

Sans gluten

Sans amidon de blé

Ce mélange utilise comme principaux composants la fécule de maïs, la farine de riz et la fécule de tapioca.

Sans produits laitiers et sans lactose

Le produit est également :

Sans lait

Sans lactose

Sans protéines de lait

Une caractéristique particulièrement utile pour ceux qui recherchent une farine à gâteau sans gluten et sans lactose .

Bien entendu, pour obtenir un dessert fini sans lait ni lactose, il sera également nécessaire d'utiliser tous les autres ingrédients de la recette compatibles avec cette exigence.

Sans œufs

Le mélange à gâteau est déclaré sans œufs .

Dans ce cas également, la caractéristique se rapporte au mélange : la présence éventuelle d’œufs dans le dessert fini dépendra de la recette utilisée.

Préparation pour gâteau n° TR73 : principales caractéristiques

Mélange de farine pour desserts sans gluten

Idéal pour les gâteaux et les biscuits

Faible en sucre

Faible en graisses saturées

Sans amidon de blé

Sans lait

Sans lactose

Sans protéines de lait

Sans œufs

Polyvalent et facile à utiliser

Ingrédients

Amidon de maïs, farine de riz , fécule de tapioca, sucre, fibres de psyllium , épaississants : hydroxypropylméthylcellulose, gomme de guar ; sel, extrait de levure.

Peut contenir des traces de MOUTARDE et de SOJA.

Allergènes

Peut contenir des traces de :

MOUTARDE

SOJA

Le produit est déclaré :

• sans gluten
• sans amidon de blé
• sans lait
• sans lactose
• sans protéines de lait
• sans œufs

Format

paquet de 1 kg

Mots-clefs : Préparation pour gâteaux n° TR73# 1 kg Farine sans gluten pour gâteaux et biscuits | 8008696025361 | Farines et levures sans lactose