Les penne à faible indice glycémique de Molino Spadoni sont des pâtes sans gluten conçues pour ceux qui souhaitent mieux contrôler la qualité des glucides dans leur alimentation, sans renoncer au plaisir d'une bonne assiette de pâtes.

Fabriquées à partir de farine de maïs jaune, de farine de maïs blanc et de farine de riz décortiqué , ces pâtes sont enrichies avec 9 % d'amidon résistant, de l'isolat de protéines de soja, des fibres de bambou et de l'inuline . Cette formulation particulière permet d'obtenir des pâtes à faible indice glycémique, une source de protéines et une teneur élevée en fibres fonctionnelles .

Les penne Molino Spadoni sont particulièrement adaptées aux personnes qui surveillent les pics de glycémie après les repas , à celles qui suivent un régime sans gluten, aux sportifs et à celles qui souhaitent maintenir une alimentation équilibrée.

Format : 400 g.

Pourquoi choisir les penne à faible indice glycémique de Molino Spadoni ?

Ce ne sont pas de simples pâtes sans gluten. Leur formule a été conçue pour offrir des bienfaits nutritionnels spécifiques.

Les principaux points forts sont :

• faible index glycémique
• sans gluten
• avec 9 % d'amidon résistant
• avec isolat de protéines de soja
• avec des fibres de bambou
• avec de l'inuline
• source de protéines
• riche en fibres fonctionnelles
• Indiqué pour ceux qui souhaitent mieux contrôler les pics glycémiques postprandiaux.
• également intéressant pour les sportifs
• format stylo classique
• Paquet de 400 g .

Pâtes sans gluten à faible indice glycémique

Les penne Molino Spadoni combinent deux caractéristiques particulièrement recherchées : elles sont sans gluten et appartiennent à la gamme dédiée à une alimentation à faible indice glycémique .

Comparée à une simple pâte composée exclusivement de maïs et de riz, cette formulation est enrichie en amidon résistant, en protéines de soja et en fibres fonctionnelles .

C'est donc un choix intéressant pour ceux qui souhaitent des pâtes sans gluten avec un profil nutritionnel plus complet , idéales pour créer de savoureux plats d'entrée dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Avec 9 % d'amidon résistant

L'un des ingrédients qui caractérise le plus ces pâtes est l'amidon résistant , présent dans la formulation à 9 % .

L'amidon résistant est une fraction particulière d'amidon qui résiste davantage à la digestion que l'amidon traditionnel.

Molino Spadoni l'utilise dans sa gamme à faible indice glycémique pour créer des pâtes conçues pour une digestion plus progressive des glucides et pour ceux qui souhaitent accorder une plus grande attention à la réponse glycémique des repas.

Stylos pour surveiller les pics de glycémie

Molino Spadoni indique spécifiquement que ces penne sont idéales pour ceux qui ont besoin de contrôler les pics glycémiques postprandiaux , c'est-à-dire les augmentations de la glycémie qui peuvent survenir après un repas.

Cette formulation particulière permet donc de choisir un premier traitement plus adapté à ceux qui sont attentifs :

à l'indice glycémique

à la qualité des glucides

à l'apport en fibres

à l'apport en protéines

à la composition globale du repas.

Une façon astucieuse de continuer à proposer des pâtes à table : choisir un produit conçu pour répondre à des besoins nutritionnels spécifiques.

Pennes à faible indice glycémique et nutrition diabétique

Pour les personnes qui doivent surveiller leur glycémie, le choix et, surtout, la quantité de glucides consommés au cours d'un repas sont des aspects importants.

Ces penne sont spécialement formulées avec un faible index glycémique et Molino Spadoni les recommande aux personnes qui ont besoin de contrôler les pics glycémiques postprandiaux .

C’est pourquoi ils peuvent aussi constituer un choix intéressant dans l’alimentation d’une personne diabétique , bien entendu dans les quantités de glucides prévues par son régime alimentaire.

Il est important de faire la distinction entre faible indice glycémique et faible teneur en glucides : ce n’est pas la même chose.

Riche en fibres fonctionnelles

Sa formule contient des fibres de bambou et de l'inuline , ingrédients qui contribuent au profil nutritionnel particulier de ces pâtes.

Molino Spadoni décrit en effet les penne comme étant riches en fibres fonctionnelles .

Les fibres sont un élément important d'une alimentation équilibrée et différencient encore davantage ces penne de nombreuses pâtes sans gluten classiques.

Avec isolat de protéines de soja

Les penne contiennent également des protéines de soja isolées .

La présence de cette source de protéines permet à Molino Spadoni de présenter le produit comme une excellente source de protéines , un atout particulièrement intéressant pour ceux qui recherchent des pâtes nutritionnellement plus complètes.

La combinaison de glucides, de protéines, d'amidon résistant et de fibres rend ces pâtes particulièrement intéressantes, même dans le cadre du régime alimentaire des athlètes.

Idéal également pour les athlètes

Molino Spadoni recommande tout particulièrement les penne à faible indice glycémique aux athlètes et à tous ceux qui souhaitent rester en forme en suivant un régime alimentaire sain et équilibré.

On peut les utiliser pour composer facilement un repas complet en les combinant, par exemple, avec :

poulet et courgettes

thon et tomates cerises

saumon et légumes

légumineuses

ragoût de viande maigre

légumes et huile d'olive extra vierge.

Vous pouvez ainsi composer un plat complet, en l'adaptant à vos besoins nutritionnels.

Comment assaisonner des penne à faible indice glycémique

Le format Penne est extrêmement polyvalent et permet d'utiliser de nombreux condiments.

Ils excellent dans :

tomate et basilic

légumes grillés

courgettes et thon

aubergines et tomates

pesto

légumineuses

ragù

saumon et courgettes

ou pour préparer de délicieuses pâtes froides .

Pour un repas complet et rassasiant, vous pouvez les associer à une bonne quantité de légumes, une source de protéines et une source de matières grasses comme de l'huile d'olive extra vierge.

Molino Spadoni Penne : Caractéristiques principales

Pâtes à faible indice glycémique

Sans gluten

Sans gluten

Avec 9 % d'amidon résistant

Avec de la farine de maïs jaune

Avec de la farine de maïs blanc

Avec de la farine de riz semi-crue

Avec isolat de protéines de soja

Avec des fibres de bambou

Avec de l'inuline

Riche en fibres fonctionnelles

Source de protéines

Idéal pour contrôler les pics glycémiques postprandiaux

Intéressant également pour les sportifs

Format stylo

paquet de 400 g

Ingrédients

farine de maïs jaune, amidon résistant (9%), protéines de SOJA isolées, farine de maïs blanc, farine de riz décortiqué, fibre de bambou, inuline, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale.

Peut contenir de la MOUTARDE et du LUPIN.

Allergènes

Contient:

SOJA

Peut contenir :

MOUTARDE

LUPIN .

Comment utiliser

Faites cuire les penne dans une grande quantité d'eau bouillante salée en respectant les temps de cuisson indiqués sur l'emballage.

Elles peuvent être utilisées exactement comme des pâtes normales pour préparer des entrées chaudes, des pâtes froides et des recettes complètes avec des légumes et des sources de protéines.

Pour ceux qui surveillent particulièrement leur glycémie, il est conseillé de toujours tenir compte de la quantité de pâtes et de la composition globale du repas .

Format

400 g

Format de pâtes : Penne

Sans gluten

Indice glycémique faible

Amidon résistant : 9 %

FAQ

Que sont les pennes Molino Spadoni à faible indice glycémique ?

Ce sont des pâtes sans gluten, fabriquées à partir de farines de maïs et de riz décortiqué , enrichies à 9 % d'amidon résistant, de protéines de soja isolées, de fibres de bambou et d'inuline .

Les Molino Spadoni Penne sont-elles sans gluten ?

Oui. Le fabricant indique clairement que ces penne sont sans gluten , ce qui les rend adaptées aux personnes suivant un régime sans gluten.

Ont-ils un faible indice glycémique ?

Oui. Elles appartiennent à la gamme Molino Spadoni dédiée à la nutrition à faible indice glycémique et contiennent 9 % d'amidon résistant .

Conviennent-ils également aux personnes diabétiques ?

Elles peuvent constituer une option intéressante pour les personnes devant surveiller leur glycémie, Molino Spadoni les recommandant notamment pour contrôler les pics de glycémie postprandiaux . Il est cependant essentiel d'adapter la portion à votre plan alimentaire.

Un faible indice glycémique signifie-t-il qu'ils contiennent peu de glucides ?

Non. L'indice glycémique et la teneur en glucides sont deux concepts différents. Un aliment peut avoir un indice glycémique bas tout en étant une source importante de glucides.

Qu'est-ce que l'amidon résistant ?

Il s'agit d'une forme particulière d'amidon plus résistante à la digestion normale. Dans les penne Molino Spadoni, elle est présente à hauteur de 9 % (réf. TR266).

Contiennent-ils des fibres ?

Oui. La formule contient des fibres de bambou et de l'inuline , et le fabricant décrit ces pâtes comme étant riches en fibres fonctionnelles.

Contiennent-ils des protéines ?

Oui. Elles contiennent de l'isolat de protéines de soja et Molino Spadoni les décrit comme une excellente source de protéines.

Sont-ils adaptés aux athlètes ?

Oui. Le fabricant mentionne spécifiquement les athlètes parmi les consommateurs pour lesquels ces pâtes peuvent être particulièrement bénéfiques dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.

Contiennent-ils du soja ?

Oui. Les ingrédients comprennent des protéines de SOJA isolées .

Quels allergènes pourraient-ils contenir ?

Outre le soja présent parmi les ingrédients, le fabricant signale la présence possible de moutarde et de lupin .

En quoi est-ce différent des pâtes sans gluten classiques ?

La principale différence réside dans la formulation : outre les farines de maïs et de riz, elle contient 9 % d’amidon résistant, des protéines de soja isolées, des fibres de bambou et de l’inuline , ingrédients qui caractérisent son profil nutritionnel.

Quelle est la différence entre les penne et les fusilli à faible indice glycémique de Molino Spadoni ?

La principale différence réside dans la forme des pâtes . Les penne ont le même profil nutritionnel que les pâtes à faible indice glycémique et peuvent être choisies en fonction du type de recette et de la sauce préférée.

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