Pâtes de riz brun bio sans gluten

Les rigatonis au riz brun Fior di Loto font partie de la gamme Zero% Gluten et constituent une alternative valable aux pâtes de blé traditionnelles.

Ils sont produits à partir de farine de riz semi-crue biologique , c'est-à-dire de riz brun dont l'enveloppe, la partie extérieure non comestible du grain, a été retirée.

La recette est simple et comprend de la farine de riz décortiquée biologique et de l'eau .

Sans gluten et spécialement formulé pour les personnes cœliaques

Ces rigatonis sont sans gluten et spécialement formulés pour le régime alimentaire des personnes atteintes de la maladie cœliaque.

La gamme Fior di Loto Zero% Gluten est spécialement conçue pour offrir des alternatives aux pâtes traditionnelles à base de blé, vous permettant de préparer de savoureux plats principaux même dans le cadre d'un régime sans gluten.

La valeur du riz brun

L'utilisation de riz brun permet d'obtenir des pâtes aux caractéristiques différentes de celles des pâtes classiques à base de riz raffiné.

Selon l'une des fiches produits les plus récentes trouvées, le produit fournit 3,2 g de fibres pour 100 g , tandis que d'autres fiches commerciales indiquent des valeurs légèrement différentes ; par conséquent, lors d'un achat en ligne, il est toujours conseillé d'utiliser l'étiquette sur votre emballage comme référence principale.

Excellente résistance à la cuisson

L'un des aspects les plus intéressants de ces rigatonis est leur bonne résistance à la cuisson .

Les pâtes conservent une consistance agréable et leur structure même pendant la préparation, une caractéristique particulièrement importante pour les pâtes sans gluten.

Le temps de cuisson indiqué sur l'emballage est d'environ 11 minutes .

Le format rigatoni : idéal pour les sauces

Le format rigatoni se caractérise par une surface striée qui permet à la sauce d'adhérer efficacement aux pâtes.

Il est particulièrement adapté pour :

• ragù de viande;
• sauces tomates ;
• ragù de légumes;
• sauces aux légumes ;
• champignons;
• pesto;
• fromages et ricotta ;
• légumineuses;
• préparations cuites au four;
• Salades de pâtes.

La consistance et la structure du format lui permettent de sublimer aussi bien les condiments simples que les sauces plus riches.

Caractéristiques principales

• Pâtes de riz brun bio
• Sans gluten
• Spécialement formulé pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque
• agriculture biologique
• Format Rigatoni
• Bonne résistance à la cuisson
• Temps de cuisson approximatif : 11 minutes
• Goût délicat et polyvalent
• Convient aux sauces simples et corsées
• Idéal également pour les salades de pâtes
• paquet de 500 g

Pourquoi choisir les rigatoni au riz brun Fior di Loto ?

• Elles constituent une alternative valable aux pâtes de blé traditionnelles.
• Ils sont sans gluten et spécialement formulés pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque .
• Ils sont fabriqués avec du riz brun biologique .
• Le format rigatoni est particulièrement polyvalent.
• Ils résistent bien à la cuisson.
• Ils s'accordent facilement avec de nombreux condiments.
• Elles permettent de varier les sources de glucides dans le cadre d'un régime sans gluten.
• Ils conviennent aussi bien à la cuisine de tous les jours qu'à la préparation de plats plus élaborés.

Ingrédients

Farine de riz semi-crue biologique*, eau.

*Issu de l'agriculture biologique.

Note pour votre site e-commerce : Une autre fiche technique indique 360 kcal, 8 g de protéines et 2,5 g de fibres pour 100 g. Je recommande donc d’utiliser les valeurs nutritionnelles imprimées sur l’emballage dont vous disposez physiquement en stock , afin d’éviter la publication de données obsolètes.

Méthode de préparation

Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée et cuire les rigatonis pendant environ 11 minutes , en suivant les instructions sur l'emballage.

Pour obtenir une consistance optimale, il est conseillé d'égoutter les pâtes une fois cuites et de les mélanger directement à la sauce.

Idées pour utiliser des rigatonis au riz brun

Rigatoni à la sauce tomate

Une combinaison simple et classique, idéale pour rehausser la saveur délicate du riz brun.

Rigatoni aux légumes

Excellent avec des courgettes, des aubergines, des poivrons ou d'autres légumes de saison.

Rigatoni au ragù

Le format rigatoni est particulièrement adapté aux sauces ragù et aux sauces riches, grâce à sa surface striée qui favorise l'adhérence de la sauce.

Pâtes au four

La bonne structure de ces pâtes permet également de les utiliser pour des préparations cuites au four.

Salade de pâtes

Une fois refroidie, elle peut servir à préparer des salades de pâtes avec des légumes, du thon, des olives, des légumineuses ou d'autres ingrédients de votre choix.

Conservation

Conserver le produit dans un endroit frais et sec , à l'abri des sources de chaleur et d'humidité.

Après ouverture, refermer soigneusement l'emballage et consommer le produit conformément aux instructions du fabricant.

Format

Paquet de 500 g.

Allergènes

Ce produit est sans gluten et est spécialement formulé pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.

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