ProtoPasta Lasagna CiaoCarb est une pâte à pâtes cétogène conçue pour la préparation de lasagnes et de plats principaux cuits au four, avec un profil nutritionnel profondément différent de celui des pâtes aux œufs traditionnelles.

Sa principale caractéristique est sa teneur exceptionnelle en protéines, soit 60 g pour 100 g de produit , associée à 14 g de fibres et seulement 15 g de glucides . Une portion de 50 g apporte 30 g de protéines , 7 g de fibres et seulement 7,5 g de glucides.

Cette formule associe des protéines de blé, de pois, de blanc d'œuf et de lait, ainsi que de l'amidon de tapioca modifié et des fibres de blé. CiaoCarb la propose spécifiquement sous forme de pâtisserie composée d'un mélange de protéines et de fibres végétales, conçue pour un régime pauvre en glucides .

Le format lasagne permet de préparer des recettes cuites au four riches en protéines avec du ragoût, des légumes, des fromages, du poisson et de nombreuses autres garnitures.

Le paquet contient 150 g de produit .

Lasagnes protéinées à 60 % de protéines

Les lasagnes ProtoPasta se distinguent par leur teneur en protéines particulièrement élevée : 60 g de protéines pour 100 g de produit .

Une quantité de 50 g fournit :

• 30 g de protéines ;
• 7,5 g de glucides ;
• 7 g de fibres ;
• seulement 0,75 g de sucres ;
• environ 171 kcal .

Cela signifie que 60 % du poids du produit est constitué de protéines , une caractéristique qui rend ProtoPasta très différente des feuilles de lasagnes classiques.

Lasagnes faibles en glucides pour ne pas renoncer aux entrées cuites au four

Suivre un régime cétogène ou pauvre en glucides ne signifie pas nécessairement éliminer complètement des plats comme les lasagnes.

ProtoPasta a été créée spécifiquement pour offrir une pâte à faible teneur en glucides pouvant être utilisée dans des recettes cuites au four.

Le choix de la garniture devient naturellement fondamental : ragù, légumes, fromages et condiments peuvent considérablement modifier les calories et les macronutriments de la recette finale.

Riche en fibres

En plus des protéines, ProtoPasta a également une teneur élevée en fibres .

Pour 100 g, il fournit 14 g de fibres , tandis qu'une quantité de 50 g en fournit 7 g .

La formule contient des fibres de blé et de l'amidon de tapioca modifié , ingrédients qui contribuent aux caractéristiques nutritionnelles et technologiques particulières de la pâtisserie.

Lasagnes ProtoPasta et régime cétogène

Les lasagnes ProtoPasta sont fréquemment recherchées comme lasagnes cétogènes grâce à leur teneur en glucides bien inférieure à celle des pâtes traditionnelles.

Idéal pour les lasagnes keto

Avec ProtoPasta, il est possible de réinterpréter de nombreuses recettes traditionnelles en version protéinée et faible en glucides.

Il peut être utilisé pour préparer :

• lasagnes à la sauce bolognaise ;
• lasagnes à la viande et au fromage ;
• lasagnes aux courgettes;
• lasagnes aux aubergines;
• lasagnes aux champignons ;
• lasagnes aux épinards et à la ricotta ;
• lasagnes au saumon;
• lasagnes aux légumes;
• lasagnes blanches;
• timbales et préparations cuites au four.

Le choix des ingrédients vous permet de modifier le profil nutritionnel de la recette en fonction de vos besoins.

Lasagnes protéinées pour athlètes

ProtoPasta peut également être intéressant dans le régime alimentaire des sportifs grâce à sa teneur élevée en protéines .

Les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire .

50 g de produit fournissent déjà 30 g de protéines , avant même de prendre en compte celles provenant de la viande, du fromage ou des autres ingrédients utilisés pour la garniture.

Il convient également de tenir compte de cet aspect lors de l'élaboration de la recette : il n'est pas forcément utile d'ajouter de grandes quantités de viande ou de fromage pour obtenir un plat riche en protéines.

Lasagnes à faible teneur en glucides avec ragù

L'une des préparations les plus classiques est bien sûr la lasagne protéinée au ragù .

Les ProtoPasta peuvent être superposées avec du ragù, de la sauce tomate et du fromage pour créer un plat inspiré des lasagnes traditionnelles, mais avec une base de pâtes beaucoup plus riche en protéines et plus pauvre en glucides.

Pour réduire encore davantage les calories et les matières grasses, vous pouvez modifier le choix de la viande, la quantité de fromage et les autres ingrédients de la garniture.

Lasagnes cétogènes aux légumes

ProtoPasta convient également à la préparation de versions végétariennes ou à dominante végétale.

Courgettes, aubergines, épinards, champignons, poivrons et autres légumes peuvent être utilisés pour créer différentes couches et personnaliser la recette.

La pâte feuilletée contient déjà une très grande quantité de protéines, ce qui permet de créer des plats riches en protéines même sans utiliser de grandes quantités de viande.

Une alternative à la feuille de lasagnes classique

ProtoPasta n'est pas simplement une pâte traditionnelle à laquelle on a ajouté des protéines.

La répartition des macronutriments est radicalement différente.

Pour 100 g de produit, nous trouvons :

60 g de protéines

14 g de fibres

15 g de glucides

1,5 g de sucres

1,5 g de matières grasses

Ce profil fait des lasagnes ProtoPasta une alternative particulièrement intéressante pour ceux qui recherchent un plat de pâtes riche en protéines et faible en glucides .

Pourquoi choisir les lasagnes ProtoPasta CiaoCarb ?

Les principales caractéristiques du produit sont :

• lasagnes protéinées à faible teneur en glucides ;
• 60 g de protéines pour 100 g ;
• 30 g de protéines pour 50 g ;
• seulement 15 g de glucides pour 100 g ;
• 7,5 g de glucides pour 50 g ;
• seulement 1,5 g de sucres pour 100 g ;
• 14 g de fibres pour 100 g ;
• 7 g de fibres pour 50 g ;
• seulement 1,5 g de matières grasses pour 100 g ;
• avec des protéines de blé ;
• avec des protéines de pois ;
• avec du blanc d'œuf ;
• avec des protéines de lait;
• convient à la préparation des lasagnes et des entrées au four ;
• intéressant pour un régime protéiné et pauvre en glucides ;
• Sachet de 150 g .

Ingrédients

Protéines de blé, protéines de pois, farine de blé, amidon de tapioca modifié, eau, poudre de blanc d'œuf, protéines de lait, fibres de blé.

Allergènes

Contient du blé, des œufs et du lait .

Peut contenir des amandes, des noisettes, des graines de sésame, du soja, du lupin et de la moutarde .

Valeurs nutritionnelles

Comment utiliser les lasagnes ProtoPasta

ProtoPasta Lasagna est conçu pour la préparation de lasagnes protéinées et faibles en glucides .

On peut alterner les feuilles de pâte avec la garniture de son choix pour créer des lasagnes au ragoût, aux légumes, au fromage ou à d'autres préparations cuites au four.

Comme il s'agit d'une pâte feuilletée dont la composition est très différente de celle des pâtes traditionnelles, il est important d'évaluer sa consistance et son hydratation pendant la préparation en fonction de la quantité de sauce et des autres ingrédients utilisés.

Format

Sachet de 150 g.

FAQ

Qu'est-ce que ProtoPasta Lasagna CiaoCarb ?

Les lasagnes ProtoPasta sont une recette de pâtes compatible avec le régime cétogène, formulée à base de protéines et de fibres et caractérisée par une teneur particulièrement élevée en protéines et une faible teneur en glucides.

Quelle quantité de protéines contiennent les lasagnes ProtoPasta ?

Il contient 60 g de protéines pour 100 g . Une quantité de 50 g apporte 30 g de protéines .

Quelle quantité de fibres contient-il ?

Contient 14 g de fibres pour 100 g et 7 g pour 50 g.

Les lasagnes ProtoPasta contiennent-elles du gluten ?

Oui. Il contient des protéines de blé, de la farine de blé et des fibres de blé et n'est donc pas un produit sans gluten.

Les lasagnes ProtoPasta sont-elles faibles en glucides ?

Oui. CiaoCarb présente sa pâte feuilletée comme étant composée d'un mélange de protéines et de fibres végétales, conçu pour un régime pauvre en glucides . Elle contient 15 g de glucides pour 100 g.

Les lasagnes ProtoPasta sont-elles compatibles avec un régime cétogène ?

Ainsi, une portion de 50 g apporte 7,5 g de glucides. Elle peut donc être intégrée aux protocoles des régimes cétogènes.

Est-ce adapté à la préparation de lasagnes à la sauce bolognaise ?

Oui. Elle peut servir de base pour préparer des lasagnes protéinées à la sauce ragù , en ajustant la quantité et la composition de la garniture selon votre régime alimentaire.

Peut-on faire des lasagnes aux légumes ?

Oui. Les ProtoPasta peuvent être combinées avec des courgettes, des aubergines, des épinards, des champignons et d'autres légumes pour créer différentes versions de lasagnes protéinées.

Est-ce adapté aux athlètes ?

Grâce à sa teneur élevée en protéines, il peut être intégré à l'alimentation d'un athlète. Les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire .

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